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麻辣拌的酱料怎么配

更新时间: 2024-06-25 07:06:46     

1、大蒜:4瓣、花生碎:20g、孜然粒:3g、白芝麻:7g、精盐:2勺、味精:2盐勺、白糖:3匙、醋:3匙、耗油:4滴、酱油:2.5匙、香油:5滴、麻油:5滴、辣椒油:2匙、花椒:适量、花椒粒:2g、芝麻酱:适量、芝麻酱:2勺。

2、榨花椒油:锅内倒入油放入花椒,转小火,不时用勺子翻动,炒出香味微微冒烟,捞出花椒粒扔掉,倒出花椒油晾凉备用。

3、芝麻酱:芝麻酱倒入碗内,加入清水,搅拌混合均匀。

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