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鸡血的做法

更新时间: 2024-02-27 22:04:58     

1、主料:丝瓜一根、鸡血一碗。

2、辅料:油适量、盐适量。

3、丝瓜去皮洗干净,对半切开后再切成片。

4、锅里放入少许油,倒入半锅水,烧开。

5、将丝瓜倒入锅中,一边烫一边翻,直到将丝瓜片全部都烫至变色。

6、盖上锅盖,将丝瓜煮软。

7、丝瓜煮软后,将鸡血沿着锅边倒进去,用锅铲推入汤中。

8、鸡血表面变色后,用锅铲将血块绞成碎块,跟丝瓜混合后加盐调味即可出锅。

9、出锅装盘,丝瓜烧鸡血即可制作完成。

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