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中国最有名四种大米

更新时间: 2024-02-29 04:26:44     

大米是中国人餐桌上必不可少的主食之一,也是中国传统农业文化中的重要代表。在中国各地,因为不同的气候、土壤和种植技术等因素的影响,产出的大米品质和口感也存在差异。下面小编就给各位介绍下中国最有名四种大米,快来了解一下吧。

中国最有名四种大米

1、河北的红稻米

红稻米又叫胭脂米,是一种非常珍贵的食物了,这种米要比普通的米长一点,而且营养价值极高,因为它的外表呈暗红色,而且还有深红色的米线,煮熟之后就像是胭脂颜色,因此而得名。红稻米非常的好吃,味道特别的香,和白色的大米一起煮,还能让白米有香味。红稻米的产量很低,所以价格也就很昂贵了。不过,红稻米并不是血糯米,却不是红米,大家可不要弄混了。

2、五常大米

五常大米产于黑龙江省五常市,自古以来,它就一直是皇家御用的贡米。现在,五常大米以天下独一无二的品质,也一直作为各种级别国宴的特供大米。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。

3、盘锦大米

盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称,盘锦水稻种植的历史已达百余年,因产地环境优越,栽培历史悠久,所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为享誉全国的优质产品,2008年,盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。

4、河南原阳大米

原阳大米产于河南省原阳县,种在经过黄河水淤平改良后的土地上,土质肥沃,加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候,造就了原阳大米的独特的品质,原阳县拥有得天独厚的地理优势,盐碱地赋予了大米先天的碱性,原阳大米香味十足。

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